赞！央视聚焦食博会！淮安走出一条创新路！

发布时间：2022-11-13 13:41 | 发布者:huangxiaozhi

11月10日，第五届中国（淮安）国际食品博览会暨首届金秋经贸洽谈会开幕，来自国内外的近百位专家学者，以及300余家食品企业齐聚一堂，共同探讨绿色食品产业未来发展之路。

本次活动共签约项目41个，总投资903.55亿元，淮安以食为媒，走出了一条拉动经济增长、推动国内国际广泛合作的创新之路。淮安市商务局一级调研员江汉聪说：“通过食博会，不管是食品工业还是餐饮产业，包括我们的农产品生产营销，都获益良多，实际上是贯穿了从一产食材、二产食品、三产餐饮的全产业链。”

为抢抓发展机遇，凝聚各方合力，完善买手机制与标准体系，推动预制菜产业高质量发展，本届食博会还创新举办“中国预制菜买手节”暨预制菜买手联盟采销大会。

在预制菜产业园展区的小龙虾展位，开袋、入锅、加热……短短3分钟，一锅鲜香麻辣的小龙虾新鲜出炉，吸引了众多国内外的客商现场品尝、洽谈业务。预制菜作为今年食博会的一大亮点特色，现场共有龙大、天邦、味知香等预制菜龙头企业和爱厨易、中通冷链等31家上下游产业链企业参展。

近年来，淮安充分发挥自身千亿级食品产业优势，持续放大食品博览会品牌效应，吸引一批食品行业世界500强企业落户，培育了218家绿色食品规上企业，形成了较为完备的食品工业体系，构建了从“田头”到“餐桌”的完整链条，绿色食品产业产值位居江苏省前三，成为江苏省重点产业集群之一，并成功创成中国第五座“世界美食之都”。世界中餐业联合会会长邢颖说：“我认为淮安食博会已经成为一个很著名的品牌活动，在这样一个平台上，广集一二三产的企业，有特殊的意义。明年我们要进一步地深化细化和淮安的合作，策划一些百姓欢迎、行业受益，企业也受益的一些美食活动和美食文化传播活动，利用我们在海外50多个国家的会员资源和媒体资源，来助力淮安的国际化传播。”