良之隆・2025 第四届中国江苏菜食材电商节

发布时间：2025-02-21 09:37 | 发布者:admin

展会名称：良之隆・2025 第四届中国江苏菜食材电商节暨第二届中国凉菜产业发展大会

举办时间：2025 年 4 月 23 日 - 25 日

举办地点：江苏・苏州国际博览中心

主办单位：苏州食和岛网络科技有限公司

联合主办：中国艺术冷菜俱乐部

协办单位：江苏省渔业协会、江苏省烹饪协会等多个行业协会

展会介绍:

以弘扬江苏菜民族传统文化和非遗为基础，通过凉菜切入，打造中国凉菜食材供应链第一展，构建凉菜产、研、销、展一体平台，推动凉菜产业发展，同期举办 10 余场主题活动。

项目概况:

展览面积 36000㎡，预计 800 + 参展商、20000 + 专业观众，举办 15 + 同期活动。

参展品类:

1.凉菜食材：包括生产加工企业、设备技术、研发创新等相关内容。

2.餐饮预制食材：涵盖肉禽、水产等各类食材原料、预制菜及调味品。

3.工艺与设备：涉及食材和餐饮设备、酒店用品等。

4.包装与储运：包含包装技术、储存设备和物流运输服务。

5.电商平台与技术：如食材销售的电商新零售、生鲜团购平台等。

6.文化与传承：具有历史文化和烹饪技艺内涵的物品，如书画等。

展会特色:

1、打造长三角专属凉菜展会品牌：树立江苏菜展会优质凉菜IP属性，做实以展会为媒，产业为实，实效为核的服务宗旨，对外呈现“中国江苏菜食材电商节”良好品牌展示，扩大江苏菜展会在凉菜领域的品牌影响力。

2、打造餐饮发展交流平台：通过展会期间“冷菜艺术大赛”，产业大会，行业活动等，推动以江苏菜为主导，凉菜为基调的各地菜系交流，提升“中国江苏菜食材电商节”的全国影响力，为产业发展助力，为凉菜发展提档。

3、打造区域影响力食文化交流平台：展会期间，同期举行长三角名师名厨书画展，聚焦中国烹饪大师名词书画，通过食材展+书画展相结合的展出形式，逐步影响到全国的名师名厨参与书画展，赋予江苏菜展会更多食文化气息，强化江苏展会的“书香”特点。